Aipim, macaxeira ou mandioca, não importa o nome, ela é consumida em todo o Brasil. Transformada em farinha ou apenas frita, não há quem resista a essa raiz. Nós separamos algumas curiosidades que você provavelmente não sabia sobre a mandioca. Veja abaixo.
A mandioca é uma raiz comestível do gênero Manihot e da família Euphorbiaceae (euforbiáceas). As plantas do gênero Manihot são originárias das Américas.
Acredita-se que a mandioca seja propriamente originária da Amazônia, de onde se disseminou para o restante do continente.
A mandioca é atualmente bastante consumida na África, sendo o alimento básico da população de alguns países.
O nome da mandioca varia de acordo com a região do Brasil. No Sudeste é conhecida como mandioca e no Sul, como aipim. Nas regiões Norte e Nordeste é chamada de macaxeira ou aipim. No Rio de Janeiro é também chamada de aipim.
A safra da mandioca ocorre entre os meses de… CONTINUE A LEITURA
