Percorra as linhas a seguir e descubra algumas curiosidades sobre a utilização do azeite ao longo da história, bem como sobre a sua devida preservação. Você sabia, por exemplo, que as mulheres gregas usavam o azeite como protetor solar? Sabia ainda que o azeite mantém a sua qualidade se for armazenado em ambientes escuros?
A azeitona é cultivada há mais de 8 mil anos.
Existem mais de 400 espécies de oliveira, mas a única que produz os frutos e óleos que consumimos é a da espécie Olea europaea.
Uma oliveira é capaz de viver mais de mil anos.
Frutos? É isso mesmo que você leu na curiosidade acima: a azeitona é uma fruta, ou drupa (um tipo de fruto carnoso e com um caroço no centro).
Todas as azeitonas são verdes, ficando negras com a… CONTINUE A LEITURA
